Cozinhando (parte 1)

Hoje, com esse friozinho que começou no sabádo, resolvi fazer uma sopa!
Mas não qualquer sopa!!! Um Caldo Verde! Adóóóro!
A receita foi:
1kg de batatas
1 pacotinho de couve (não sei quanto porque era daquelas cortadas já e não tinha quantas gramas)
1 gomo de linguiça calabresa
alho
água

Preparo: (assistente de cozinha: Parceira)
Cozinha as batatas por uns 10 minutos depois que a panela de pressão começar a apitar.
Daí eu cortei a calabresa em pedacinhos tipo rodela cortada em 4. Daí, depois de cozida a batata eu bati no liquidificador pra virar um caldão= batatas + um pouco da água que ela foi cozida.
Depois disso, numa outra panela (peguem uma grande porque você nunca sabe se vai caber) coloca óleo pra fritar o alho e a calabresa. Quando ela ja estiver bem fritinha junta a couve pra "murchar".
[Foi nessa hora que a minha panela ficou pequena e tive que trocar de panela =/ ]
Então, eu peguei a panela de pressão de novo, juntei o caldo de batata batido (não foi toda a água que eu cozinhei não) com a couve. Coloquei sal e pimenta do reino preta atééé ficar bom!

E é isso! Ficou ótemo!!

#Fica a dica: sirva com azeite e queijo ralado! É uma delícia.

Cantando aquela música da Ivete da 'Base do Beijo'